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豆梨Pyrus calleryana Decne.

豆梨为多年生落叶果树,乔木。蔷薇科梨属落叶乔木,别名鹿梨、棠梨、野梨、鸟梨等,原产我国华东、华南各地至越南,有若干变种。常野生于温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、叶有药用价值,可润肺止咳,清热解毒,治疗急性眼结膜炎;果实可健胃,止痢。 浙江兰溪叫:酱梨。

豆梨的介绍

豆梨为多年生落叶果树,乔木。蔷薇科梨属落叶乔木,别名鹿梨、棠梨、野梨、鸟梨等,原产我国华东、华南各地至越南,有若干变种。常野生于温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中,可用作嫁接西洋梨等的砧(zhēn)木。根、叶有药用价值,可润肺止咳,清热解毒,治疗急性眼结膜炎;果实可健胃,止痢。
浙江兰溪叫:酱梨。

豆梨的形态特征

结构

高可达 12 米以上,茎皮灰褐色,有不规则深裂,
枝无毛,冬芽有细毛。

叶 3~4 片聚生于小枝顶端,革质,卵形或椭圆形,细圆齿或细圆齿状细锯齿缘,长 4~8 厘米,先端渐尖,罕短突尖,基部宽楔形,叶柄长 2~6 厘米,被毛。

繖房花序 6~12 朵小花,小花梗长 1.5~3 厘米,花瓣 5 枚,白色,卵形,基部具短柄,花柱 2~3 枚;花序及萼筒无毛,雄蕊约20 枚。

豆梨的花期4月。

果实

梨果圆球形,径约 1 公分,褐色,具淡色皮孔,先端无宿存之萼片。

豆梨的果期8—9月。


特性
落叶性乔木,高可达 12 米以上,茎皮灰褐色,有不规则深裂,枝无毛,冬芽有细毛。叶广卵形至卵形,长 4~8 厘米,先端渐尖,罕短突尖,基部宽楔形,钝齿缘,叶柄长 2~6 厘米,无毛。
花序及萼筒无毛,花白色,雄蕊约 20 枚。果圆形,径约 1厘米,褐色,具淡色皮孔,先端无宿存之萼片。豆梨的果实极小,到了成熟时果径也仅有 1 厘米左右,形似小豆子,故名「豆梨」。

豆梨的生态习性

豆梨喜光,稍耐荫,不耐寒,耐干旱、瘠薄。对土壤要求不严,在碱性土中也能生长。深根性。具抗病虫害能力。生长较慢。

豆梨的栽培技术

豆梨对自然环境适应性强,耐涝抗逆能力也较强,山地、平地都可种植。栽植时需配授粉树。

种植时间
豆梨一般在11月下旬至次年1月,最迟不宜超过早春,株距宜4×6米为宜,彩取密植法可2×3米,等成龄后可分批间伐或疏移。这样第三年亩产即可达千斤,五年超三千斤。

管理时期
管理时期应注意对豆梨树抹芽,疏花蕾,人工授粉,花期放蜂等,另外花期喷施0.2-0.5%硼酸,0.3%尿素,15PPM苯乙酸钠均能提高着果率。在7-8月高温干旱期对梨树进行灌水,可提高梨产量。

施肥
施肥是管理中的一项重要措施,梨树需吸收氮、磷、钾等元素,因此对梨树施有机肥可采用豆饼、棉籽、草木灰、人粪尿等,无机肥可采用尿素、硫酸铵、硫酸钾等。

整形修剪
梨多采用疏散分层延迟开心形,干高70cm,冠高3.5-5.0m,有主枝5-7个,第一层3-4个,第二层两个,层间距40-80cm,下大上小;密植园用有中心干的圆锥形,树高约2.5m。修剪注意调节控制营养生长和生殖生长,达到既生长又结果目的。

豆梨的分布区域

豆梨野生于荒郊、山脚、路边或道旁。分布江苏、浙江、湖北、江西、河南、河北、山东、山西,甘肃、陕西、辽宁等地。豆梨常用来做梨树嫁接的砧木。
豆梨在中国华中、华南及台湾北部丛林,分布中南半岛至日本。
豆梨在台湾北、中部海拔 500~1,000 米之丛林中,产于台北县及南投县的低海拔山区。 

豆梨的食疗或药用价值

护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考,不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员,任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务:爱自己,就从实际出发,谨遵医嘱。对于疾病,不粗心大意、不推延、不放弃希望,勇敢面对,用爱来温暖寂静的世界,用心来呵护内心的花田。
食用价值
根、叶
润肺止咳,清热解毒。主治肺燥咳嗽,急性眼结膜炎。用量0.5~1两。果实:健胃,止痢。用量0.5~1两,外用适量。叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用;果实含糖量达15—20%,可酿酒。

药用价值
性味
根、叶:微甘、涩,凉。
果实
酸、甘、涩,寒。
枝叶

味酸、甘、涩,性寒。 疏肝和胃,缓急止泻。

树皮

味苦,性平,剑疮。

性味归经
根、叶:微甘、涩,凉。果实:酸、甘、涩,寒。
功能主治
根、叶:润肺止咳,清热解毒。主治肺燥咳嗽,急性眼结膜炎。用量0.5~1两。果实:健胃,止痢。用量0.5~1两,外用适量。
根、叶、果实均可入药,有健胃、消食、止痢、止咳作用;叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用。

豆梨的作用用途

作嫁接用砧木
豆梨抗腐烂病能力较强,对生长条件要求不高,故常用作砧木,与西洋梨亲和力强,与沙梨、白梨亲和力较差。

雕刻
豆梨的木材坚硬,供制作粗细家具及雕刻图章用。
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